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アメリカの定番メニュー♪ チキンとメープルの意外な最強コンビ!

ワッフルサンドメープルチキン

人前:

serving time1

材料

  • 《ワッフル生地》

  • ホットケーキミックス 150g

  • 卵 1個

  • 牛乳 50ml

  • サラダ油 大さじ1

  • はちみつ 大さじ1

  • シナモンパウダー 少々

  • 目玉焼き 1枚

  • 鶏もも肉 500g

  • 油(ワッフルメーカーに塗っておく) 適量

  • 小麦粉 適量

  • 揚げ油 適量

  • メープルシロップ 適量

  • 《衣》

  • 塩 小さじ2

  • コショウ 小さじ2

  • オールスパイス 小さじ1

  • ガーリックパウダー 小さじ1

  • パプリカパウダー 小さじ1.5

  • クミン 小さじ1

  • オレガノ 小さじ1

  • 小麦粉 100g

  • 牛乳 200ml

  • 【事前準備】

  • 《ワッフル生地》の材料を全て混ぜ合わせておく。

  • ワッフルメーカーに油を塗り、温めておく。

手順

  1. ワッフルメーカーにワッフル生地を流し入れて5分ほど焼く。

  2. ボウルに《衣》の材料を加えて混ぜ合わせ、チキンを入れて、冷蔵庫で2時間ほど漬けておく。

  3. チキンを取り出し、小麦粉をつけて200℃の油できつね色になるまで揚げ、160℃くらいにしてしっかり色がつくまで揚げる。

  4. ワッフルにチキンを乗せてメープルシロップをかける。

  5. 目玉焼き、ワッフル重ねてサンドする。

ワッフルサンドメープルチキン

材料

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