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【旨みたっぷり】野菜重ね重ねバーグ

色とりどりで栄養満点!重ねて簡単!野菜の味を楽しんでね♪

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【旨みたっぷり】野菜重ね重ねバーグ

色とりどりで栄養満点!重ねて簡単!野菜の味を楽しんでね♪

材料

  • トマト(小) 2個
  • じゃがいも 3個
  • さつまいも(大) 1/2本
  • かぼちゃ 1/10個
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • ブロッコリー 1/2個
  • ベーコン 8枚
  • 粉チーズ 大さじ7
  • 塩・胡椒 少々
  • トマトソース 適量
  • 《ハンバーグ》
  • 合挽き肉 200g
  • 卵 1個
  • パン粉 20g
  • ナツメグ 少々
  • 塩・胡椒 各小さじ1/2

作り方

  1. トマト・じゃがいも・さつまいも・かぼちゃ・玉ねぎは厚さ5mmの輪切りにする。人参は薄い輪切りにする。ブロッコリーは小さな小房に切る。
  2. 耐熱容器にじゃがいも・さつまいも・かぼちゃ・玉ねぎ・人参を並べ、ラップをして500wで7分加熱し、粗熱が取れるまでそのまま冷ます。
  3. 《ハンバーグ》の材料を全て合わせて粘りが出るまで混ぜる。
  4. 深めの耐熱容器の底にクッキングシートを敷き、具材を敷き詰めつつ、野菜の間に粉チーズを大さじ1ずつ振りかける。(じゃがいも・かぼちゃ・さつまいも・玉ねぎ・人参・ブロッコリー・トマト・ハンバーグ生地・ベーコンの順)
  5. ラップをして電子レンジ500wで15分加熱し、そのままラップをして10分おく。
  6. 器を被せてひっくり返して型から外す。適当な大きさに切り出し、温めたトマトソースをかける。