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【簡単だから作ってみてね】明太子クリームうどん

とっても簡単!濃厚なスープをたっぷりうどんに絡ませて♪

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【簡単だから作ってみてね】明太子クリームうどん

とっても簡単!濃厚なスープをたっぷりうどんに絡ませて♪

材料

  • うどん 1袋
  • 明太子 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4
  • 牛乳 300cc
  • 生クリーム 100g
  • .
  • 青しそ
  • 刻みのり
  • 飾り用明太子

作り方

  1. 明太子の薄皮に切れ込みを入れ、中身を出す
  2. 鍋に明太子の中身とうす切りにした玉ねぎ、牛乳、めんつゆを入れ温める
  3. 玉ねぎが柔らかくなったら、冷蔵庫から出したての冷たい生クリームを入れ再度温める
  4. どんぶりに盛り付け、お好みで青しそと刻み海苔、明太子を乗せる