【口の中でとろける🤤】贅沢ステーキ炙り寿司/ステーキ寿司

材料

  • ステーキ肉　お好み量
  • うずらの卵　お好み量
  • 寿司酢　35cc
  • 《すし飯》
  • 米　200cc
  • 水　180cc
  • 酒　20cc

作り方

  1. うずらの卵はフライパンで焼いておく
  2. 米を洗い、30分吸水し、水を切り、水と酒と共に炊く
  3. ステーキ肉を薄く切る
  4. 炊きたてのご飯と寿司酢を合わせる（酢飯）
  5. 酢飯を適量取り、ステーキ肉と握る（ステーキ寿司）
  6. ステーキ寿司をバーナーで炙る
  7. うずらの卵を乗せ完成！