材料

  • 《カスタードクリーム》
  • 牛乳 100ml
  • 薄力粉 10g
  • 卵黄 1個
  • 砂糖 25g
  • バニラオイル 適量
  • 《ホットケーキ生地》
  • ホットケーキミックス 200g
  • 牛乳 140ml
  • 卵 1個
  • 牛乳パック 1パック
  • クッキングシート 適量
  • サラダ油 適量
  • いちご 3粒
  • グラニュー糖 適量
  • 【事前準備】
  • 生地は混ぜ合わせておく
  • カスタードクリームは材料を全て混ぜ合わせて加熱し、冷ましておく

作り方

  1. 牛乳パックを3等分に切る
  2. 内側にクッキングシートを貼り、ホッチキスで止める
  3. サラダ油を温めたフライパンに牛乳パック型を並べ、生地を7割注ぎ入れて真ん中にいちごを差し込む
  4. 弱火で蓋をして10分蒸し焼きにする
  5. ひっくり返し、さらに蓋をして10分蒸し焼きにする
  6. 型から外し、上にカスタードクリームを塗り、グラニュー糖をかけてバーナーで炙る