材料

  • 豚ばらスライス 200g
  • 玉ねぎ 2個
  • 片栗粉 適量
  • 万能ねぎ 2本
  • ごま 適量
  • 《A》
  • 生姜 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2

作り方

  1. 玉ねぎを1cmの厚さに輪切りにする。中心部分を指で押して抜き、輪っか部分を作る。
  2. 豚バラ肉を並べ表面に小麦粉を茶こしでかける。1の玉ねぎにくるくると巻き付けていく。
  3. フライパンにのせ、表面に焦げ目がつくまで焼く。《A》を入れ、弱火でソースを煮詰めながら2に絡めていく。
  4. お皿に盛りつけ、万能ねぎとごまをかけてできあがり!