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【今すぐ作れる😋】簡単わらび餅

わらび粉の代わりに片栗粉を使ったお手軽なわらび餅♪

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【今すぐ作れる😋】簡単わらび餅

わらび粉の代わりに片栗粉を使ったお手軽なわらび餅♪

材料

  • 笹の葉
  • 金箔パウダー
  • 片栗粉 80g
  • 上白糖 60g
  • 水 500ml
  • 《きな粉シュガー》
  • きな粉 30g
  • 上白糖 30g
  • 《抹茶きな粉》
  • 抹茶 大さじ1
  • きな粉 20g
  • 上白糖 30g
  • 《黒胡麻ソース》
  • 黒練り胡麻 30g
  • ハチミツ 20g
  • 熱湯 20ml〜
  • 【事前準備】
  • きなこと抹茶きなこはそれぞれ合わせて混ぜる。
  • 黒胡麻ソースの材料を合わせる。硬さは熱湯で調整する。

作り方

  1. ボウルに片栗粉、上白糖、水を合わせホイッパーでよく混ぜる。
  2. 鍋に(1)を入れ、ゴムべらで絶えず混ぜながら中火で炊く。
  3. 透明になって粘りが出てきたら弱火にし、更に1分程炊く。
  4. 水で濡らしたバットに流し入れ、冷蔵庫で冷やす。
  5. 型から出し、包丁でダイスに切り、きなこ、抹茶きなこをまぶす。
  6. 器に盛り黒胡麻ソースをかけ、金箔をふりかける。