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中からチーズがとろーり!みんな大好きチーズとベーコン!よくばりメンチカツの中に入れちゃえ!

チーズ肉メンチ
人前:

serving time2

材料

  • 2個分

  • スライスチーズ(常温に戻す)6枚

  • ハーフベーコン 12枚

  • パセリ 適量

  • 《たね》

  • 合びき肉 300g

  • たまねぎ 1/4個

  • 卵 1個

  • 塩 適量

  • コショウ 適量

  • 《衣》

  • パン粉 適量

  • 小麦粉 適量

  • 卵液 1個分

  • 《ソース》

  • トマトソース 200g

  • たまねぎ 1/2個

  • オリーブオイル 適量

  • にんにく 1片

手順

  1. ベーコン6枚・スライスチーズ3枚・ベーコン6枚・スライスチーズ3枚の順に巻く。

  2. ベーコンとチーズを巻いたものをハンバーグたねで包む、小麦粉、卵液、パン粉の順で衣付けする。

  3. 170度の油で6分揚げる。

  4. フライパンにオリーブオイル、にんにく、たまねぎのみじん切り、トマトピューレを入れて炒め、トマトソースを作る。

  5. メンチカツを皿に盛り、トマトソース、パセリをかける。

チーズ肉メンチ
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