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【ぽてぽて】ポテチポテサラダ

お菓子を使った簡単お洒落なポテトサラダ! 赤ワインと一緒にどうぞ♡

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【ぽてぽて】ポテチポテサラダ

お菓子を使った簡単お洒落なポテトサラダ! 赤ワインと一緒にどうぞ♡

材料

  • 市販のポテトチップス 100g
  • お湯 100cc~
  • じゃがいも 150g
  • 紫玉ねぎ 1/8個
  • ツナ 40g
  • パセリ 大さじ1程度
  • ゆで卵 1個
  • アンチョビソース 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ブラックペッパー 少々
  • パプリカパウダー 適宜
  • 市販のポテトチップス(飾り用) 2枚

作り方

  1. じゃがいもは潰せるくらいまで柔らかく茹でておく
  2. 紫玉ねぎは繊維に沿ってうす切りし、塩もみして水気を絞っておく
  3. ツナは油を切っておく
  4. パセリはみじん切りにしておく
  5. 市販のポテトチップスを袋に入れ砕く
  6. ボウルに移し、お湯を入れてふやかす
  7. そこにじゃがいも、紫玉ねぎ、ツナ、パセリ、ゆで卵を入れ混ぜる
  8. アンチョビソースとマヨネーズ、ブラックペッパーで味を付けたら皿に盛り付ける
  9. 仕上げにパプリカパウダーを振るい、上に飾り用の市販のポテトチップスを刺す