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【ただただ巻いてみた】激ウマ豚バラ巻き巻きチャーシュー

豚バラで作る簡単&ボリューミーなチャーシュー♪お弁当にピッタリ!

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【ただただ巻いてみた】激ウマ豚バラ巻き巻きチャーシュー

豚バラで作る簡単&ボリューミーなチャーシュー♪お弁当にピッタリ!

材料

  • 豚バラスライス 18枚
  • 片栗粉 適量
  • 塩こしょう 少々
  • .
  • 《たれ》
  • 醤油 50ml
  • みりん 50ml
  • 酒 50ml
  • 水 50ml
  • ねぎ 適量
  • 生姜 ひとかけ
  • .
  • サラダ油 大さじ1
  • 白髪ねぎ 適量
  • ピンクペッパー 適量

作り方

  1. 豚バラを広げて塩こしょうをし、片栗粉を全体にまぶす。
  2. 3枚ずつ重ね、端からきつくしっかりと巻いていく。
  3. フライパンに油を熱し、2の巻き終わりを下にして表面を焼く。
  4. 余分な油をふき取り、たれの材料をすべて入れて落し蓋をして15分煮る。そのまま粗熱が取れるまで冷ます。
  5. 器に盛り、白髪ねぎとピンクペッパーを飾る。