材料

  • キャベツ 1玉
  • ペコロス 適量
  • ミニトマト 適量
  • じゃがいも適量
  • ソーセージ 適量
  • コンソメ 9g
  • 水 600ml
  • カマンベールチーズ 1個
  • パセリ 適量
  • 《肉ダネ》
  • 合挽き肉 400g
  • 卵 1個
  • 玉ねぎ 50g
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • ナツメグ 少々

作り方

  1. キャベツの芯をくり抜く。
  2. ボウルに《肉ダネ》の材料を入れてよくこねて混ぜ合わせる。
  3. (1)のキャベツに《肉ダネ》の1/3を入れ、カマンベールチーズを入れたら残りの《肉ダネ》を加えて押し込む。
  4. 鍋にミニトマト、ペコロス、ソーセージ、コンソメ、水を加えて20分ほど中火で煮込む。
  5. お皿に移し、切り分けて小皿に乗せたらパセリをふりかける。