材料

  • 《肉ダネ》
  • 玉ねぎ 1/2個
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩 適量
  • 合挽き肉 450g
  • 卵 1個
  • 牛乳 20ml
  • パン粉 15g
  • 塩 適量
  • ナツメグ 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • 《ソース》
  • デミグラスソース 1缶
  • 赤ワイン 120ml
  • ケチャップ 大さじ1
  • イタリアンパセリ 適量
  • 粉チーズ 適量
  • 【事前準備】
  • 《肉ダネ》の玉ねぎをサラダ油、塩と炒めておく。
  • 《ソース》の材料を合わせる。

作り方

  1. 《肉ダネ》の材料をジプロックに入れ、よく揉む。
  2. 袋の端を切り、油を敷いたフライパンの上に絞る。
  3. 表面に少し焼き目をつけたら、《ソース》を入れ火が通るまで煮込む。