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【まだいっちゃうの?!】追いパクカレー

これでもか!とパクチーを使ったパクチーパクチーカレー★

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【まだいっちゃうの?!】追いパクカレー

これでもか!とパクチーを使ったパクチーパクチーカレー★

材料

  • ほうれん草 5束
  • 玉ねぎ 1個
  • サラダ油 大さじ1
  • すりおろし生姜 大さじ1
  • すりおろしにんにく 大さじ1
  • .
  • パクチー お好み量
  • 牛乳 200cc
  • トマトジュース 1缶
  • ガラムマサラ 小さじ1
  • コリアンダーパウダー 小さじ1
  • クミンパウダー 小さじ1
  • カレー粉 大さじ2
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • 砂糖 小さじ2
  • コンソメ 小さじ2
  • .
  • 鶏もも肉 1枚(おおよそ240g)
  • ターメリックライス
  • 飾り用パクチー お好み量

作り方

  1. フライパンにサラダ油とすりおろし生姜、すりおろしにんにくを弱火で温め、うす切りした玉ねぎとほうれん草を加えしんなりするまで炒める
  2. 粗熱が取れたらミキサーに1とパクチーを入れ混ぜる
  3. フライパンに戻し入れ、☆を全て加え混ぜ再度加熱する
  4. 食べやすい大きさに切った鶏肉を一緒に加熱して完成!
  5. *お好みでパクチーを添えて下さい