材料

  • 大根 1本分
  • 一味唐辛子 20g
  • 和風だしの素 5g
  • 白菜 1/4個
  • キムチの素 100g
  • 豚バラ肉 200g
  • 切り餅 100g
  • 【事前準備】
  • 大根を小さく切っておく

作り方

  1. フードプロセッサーに大根、一味唐辛子、顆粒和風だしをいれ、細かくする。
  2. (1)をボウルに入れ冷凍庫で固まるまで冷やす。
  3. 白菜を豚バラ肉の幅に切り、白菜の芯に切り込みをいれる。
  4. 白菜を裏返し、キムチの素を塗り、豚バラ肉、切り餅を、順に重ね丸めていく。
  5. 鍋に(4)を敷き詰め、その上に(2)を乗せ火にかける。