材料

  • 豚ロース肉 6枚
  • カマンベールチーズ 1/2個
  • 大葉 6枚
  • アスパラ 3本
  • 塩、胡椒 適量
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • .
  • トマトソース 適量

作り方

  1. 豚肉を2枚並べ、大葉2枚、カマンベールチーズ(1/2個を6等分にし、カツ1個に対し2切れ使う)、3等分に切ったアスパラをを左側に並べ、塩こしょうをふって左から巻く。
  2. 小麦粉、卵、パン粉の順につけ、160℃の油でじっくり揚げる。
  3. 半分に切り、トマトソースをかける。