【とろーり】チーズのアボカド・ライスコロッケ/とろーりチーズのアボカドのライスコロッケ

材料

  • ご飯 300g
  • アボカド 1/2個
  • 塩 ひとつまみ
  • コショウ 適量
  • 粉チーズ 5g
  • とろけるチーズ 10g×5
  • クリームチーズ 5g×5
  • 溶き卵 1個分
  • 薄力粉 適量
  • パン粉 適量
  • トマトソース 適量

作り方

  1. アボカド半分をペースト状に潰す。
  2. ご飯、塩胡椒、粉チーズを加える。
  3. 全体が馴染むくらい混ぜたらしばらく休ませる。
  4. ラップにご飯を伸ばし、真ん中にとろけるチーズとクリームチーズを乗せて丸める。
  5. 小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げる。
  6. トマトソースをかけて完成！