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タコをぎゅーーってしてみたよ!

タコせん
料理:

cooking time30分

材料

  • イイダコ 6羽

  • 《タレ》

  • しょうゆ 適量

  • 酒 適量

  • すりおろししょうが 適量

  • 《せんべい液》

  • 薄力粉 100g

  • だし 大さじ1

  • 卵 1個

  • 【事前準備】

  • イイダコを一晩《タレ》につけて置く。

  • 《せんべい液》の材料を合わせておく。

手順

  1. タコを粉にまぶす。

  2. 油をひいたフライパンに《せんべい液》を丸く流し入れる。

  3. タコを置き、プレスで押しつぶす。

  4. フライ返しで引っくり返して、またプレスする。

  5. 110度のオーブンで1時間程焼く。

  6. ソースとマヨネーズつけて完成。

タコせん
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