材料

  • 食パン 8枚
  • ラズベリー 200g
  • ブラックベリー50g
  • ブルーベリー 50g
  • ストロベリー 200g
  • グラニュー糖 80g
  • レモン汁 大さじ2
  • ホイップクリーム 200g
  • ミント 適量

作り方

  1. 鍋にベリー類、グラニュー糖、レモン汁を加えて煮る。
  2. シロップと果実に分ける。
  3. 食パンの耳を切り落とし、台形になるように切る。
  4. 食パンをシロップにひたす。
  5. 浸した食パンをラップを敷いたボウルに並べる。
  6. 果実、ホイップクリームを入れて平らにならす。
  7. さらに食パンをのせ、ラップをかけて冷蔵庫で冷やす。
  8. お皿にひっくり返して取り出し、ホイップクリーム、ミントを飾る。