材料

  • バナナ 3本
  • 竹串 12本
  • 揚げ油 適量
  • 《天ぷら衣》
  • 天ぷら粉 適量
  • 水 適量
  • 《みたらしあん》
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 水 80cc
  • 黒蜜 大さじ4
  • きな粉 適量

作り方

  1. バナナの皮を剥き、8等分の輪切りにする
  2. 竹串2本に4つの輪切りにしたバナナを刺す
  3. 200度の揚げ油で揚げる
  4. 鍋に《みたらしあん》の材料を全て入れ、とろみがつくまで加熱する
  5. 揚げたバナナ天ぷらにみたらしあんをかけ、お好みできな粉を振るい完成!