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【低糖質麺で】濃厚トマトクリームつけ麺

話題のロカボ麺を使って、ヘルシーなのに濃厚で食べ応えのあるつけ麺に仕上げました🍅 低糖質麺は食感を良くするために一度冷凍しておくのがポイント☝️

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【低糖質麺で】濃厚トマトクリームつけ麺

話題のロカボ麺を使って、ヘルシーなのに濃厚で食べ応えのあるつけ麺に仕上げました🍅 低糖質麺は食感を良くするために一度冷凍しておくのがポイント☝️

材料

  • 低糖質麺 1袋
  • ごま油 大さじ1
  • にんにく 1かけ
  • 玉ねぎ 1/4個
  • トマト 1個
  • トマト缶 1缶
  • 水 100ml
  • 鶏ガラスープの素 10g
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • 《チーズソース》
  • 生クリーム 1パック
  • クリームチーズ 100g
  • モッツァレラチーズ 50g
  • とろけるチーズ 100g
  • 《トッピング》
  • ゆで卵 1個
  • バジル 適量
  • とろけるチーズ 適量
  • 【事前準備】
  • にんにくはみじん切り、玉ねぎはスライスしておく。
  • トマトは一口サイズに切っておく。
  • 生クリームとチーズ類は混ぜてレンジで溶けるまで加熱してチーズソースを作っておく
  • 低糖質麺は食感を良くするために一度冷凍しておく。

作り方

  1. 低糖質麺をサッと茹でる。
  2. 鍋にごま油をしき、にんにくと玉ねぎを炒める。
  3. トマト、トマト缶、水、鶏ガラスープの素、塩コショウを入れてグツグツしてくるまで煮る。
  4. 溶かしておいたチーズソースを加えて混ぜる。
  5. 器にもり、ゆで卵とバジルを添える。