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パステルチーズケーキ
料理:

cooking time20分

人前:

serving time6

材料

  • 《レアチーズ生地》

  • クリームチーズ 300g

  • プレーンヨーグルト 200g

  • グラニュー糖 120g

  • レモン汁 大さじ1

  • 《ゼラチン》

  • 粉ゼラチン 10g

  • 水 50ml

  • 食紅(ピンク) 適量

  • 食紅(ブルー) 適量

  • 食紅(グリーン) 適量

  • 食紅(イエロー) 適量

  • ナパージュ 適量

  • 【事前準備】

  • 《ゼラチン》の材料を合わせておく。

手順

  1. 《レアチーズ生地》のゼラチン以外をミキサーで混ぜる。

  2. 《ゼラチン》も加え混ぜる。

  3. 5等分にしてそれぞれ食紅で色付ける。

  4. 型にスプーンで人すくいずつ入れていく。

  5. 数回落として表面をならしたら模様を爪楊枝でつけ、固まるまで冷蔵庫で冷やす。

  6. ナパージュを塗って完成。

パステルチーズケーキ
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