材料

  • 卵 10個
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 塩 少々
  • 白コショウ 少々
  • ごま油 小さじ2
  • カニかま 1パック
  • 青ネギ 50g
  • しいたけ 5個
  • サラダ油 適量
  • 水 200ml
  • 醤油 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 片栗粉 小さじ2

作り方

  1. ボールに《卵液》の材料を全て混ぜ合わせる。
  2. サラダ油を温めた、たこ焼き器に《卵液》を流し込む。
  3. くるくるとひっくり返しながら、丸く焼く。
  4. 鍋に《甘酢あん》の材料を入れ、とろみがつくまで加熱する。
  5. 皿に盛った、かに玉に《甘酢あん》をかける。