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【晩ご飯確定】照り焼きガーリックチキン!

夜ご飯にぴったりな照り焼きチキンです!

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【晩ご飯確定】照り焼きガーリックチキン!

夜ご飯にぴったりな照り焼きチキンです!

材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • スティックセニョール 4本 (アスパラや菜の花でもOK)
  • 黄パプリカ 1/4個
  • チーズ 30g
  • .
  • 《漬けだれ》
  • ニンニク(スライス) 2片
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 蜂蜜 大さじ1
  • 《A》
  • マヨネーズ 20g
  • とろけるチーズ 40g
  • .
  • 九条ネギの小口切り 適量

作り方

  1. 鶏もも肉は4等分に切ったら、横に切り込みを入れて観音開きにする。漬けだれのすべての材料を袋で合わせ、鶏もも肉を入れて30分漬け込む。
  2. スティックセニョールは半分の長さに切り揃える。パプリカは1cm幅の棒状にし、スティックセニョールと長さを合わせておく。
  3. 鶏もも肉を袋から取り出したら皮目を下にして、中央にスティックセニョールとパプリカ、漬け込んだニンニクをのせ、鶏もも肉を上から被せるように折りたたむ。上から《A》を合わせたものをかけ、オーブン180度で15〜20分良い焼き色が付くまで焼く。
  4. お皿に盛り付け、九条ネギを乗せる。