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【メンズフード】折り紙サモサのカブト揚げ

こどもの日にお子さんと一緒に折り紙感覚で作ってみてね!

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【メンズフード】折り紙サモサのカブト揚げ

こどもの日にお子さんと一緒に折り紙感覚で作ってみてね!

材料

  • 春巻きの皮 10枚
  • とろけるチーズ 150g
  • 水溶き小麦粉(1:1) 適量
  • 揚げ油 適量
  • .
  • 《ミートサモサ》
  • じゃがいも(大) 1個(300g)
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ボロネーズソースの素 1袋
  • カレー粉 大さじ1/2
  • 薄力粉 大さじ2

作り方

  1. 皮をむいて一口大に切ったじゃがいも・みじん切りにした玉ねぎと人参を耐熱容器に入れて、ラップをして電子レンジ600wで8分加熱する。
  2. 温かいうちにフォークで潰し、ボロネーズソースの素・カレー粉・薄力粉を加えて、よく混ぜる。
  3. 霧吹き等で軽く濡らした春巻きの皮を折り紙の”兜”の作り方と同じように折り始め、最後の口を閉じる前まで折る。(生地の折りが戻ってしまうようであれば、水をつけながら折る)
  4. 兜の中にとろけるチーズをひとつまみ入れ、ミートサモサを加える。口を閉じる生地に水溶き小麦粉を塗ってしっかりと口を閉じ、兜を折り仕上げる。
  5. 180度の揚げ油できつね色になるまで揚げる。