材料

  • 《ようかん生地》
  • こしあん 100g⁠
  • 寒天パウダー 2g⁠
  • 砂糖 大さじ2⁠
  • 水 100ml⁠
  • 《フルーツ寒天》
  • 砂糖 大さじ2⁠
  • 寒天パウダー 3g⁠
  • 水 200ml⁠
  • レモン汁 大さじ1⁠
  • いちご 3個分⁠
  • 缶詰みかん 8個分⁠
  • キウイ 1/6個⁠

作り方

  1. 鍋にこしあん、寒天パウダー、砂糖と水を入れて沸騰するまで加熱し《ようかん生地》を作る。⁠
  2. 鍋に砂糖、寒天パウダー、水、レモン汁を入れて沸騰するまで加熱する⁠。
  3. ボウルに移し粗熱が取れたら、いちごと缶詰のみかん、キウイを混ぜ合わせ《フルーツ寒天》を作る。⁠
  4. 製氷機に《フルーツ寒天》を入れ、冷蔵庫で冷やし固める。⁠
  5. 上に《ようかん生地》を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める⁠。