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製氷機でできる和スイーツ♪彩り鮮やか透明感がとっても涼しげ!

フルーツようかん

材料

  • 《ようかん生地》

  • こしあん 100g⁠

  • 寒天パウダー 2g⁠

  • 砂糖 大さじ2⁠

  • 水 100ml⁠

  • 《フルーツ寒天》

  • 砂糖 大さじ2⁠

  • 寒天パウダー 3g⁠

  • 水 200ml⁠

  • レモン汁 大さじ1⁠

  • いちご 3個分⁠

  • 缶詰みかん 8個分⁠

  • キウイ 1/6個⁠

手順

  1. 鍋にこしあん、寒天パウダー、砂糖と水を入れて沸騰するまで加熱し《ようかん生地》を作る。⁠

  2. 鍋に砂糖、寒天パウダー、水、レモン汁を入れて沸騰するまで加熱する⁠。

  3. ボウルに移し粗熱が取れたら、いちごと缶詰のみかん、キウイを混ぜ合わせ《フルーツ寒天》を作る。⁠

  4. 製氷機に《フルーツ寒天》を入れ、冷蔵庫で冷やし固める。⁠

  5. 上に《ようかん生地》を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める⁠。

フルーツようかん
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