フード情報で毎日をもっと楽しく!最新情報をメールでお届けします。

MUTTIトマト缶とBERTOLLIオリーブオイルを、非加熱でそのまま使用したトマトソースは、かけるだけでどんなお料理もちょっとリッチに変身します! 今夜のおうちごはんに是非お試しください! Sponsored by 加藤産業株式会社

【トマトソースと相性抜群✨】彩鮮やかキッシュ🍅
準備:

prep time15分

料理:

cooking time20分

人前:

serving time4

材料

  • 18cmタルト型

  • 冷凍パイシート 1枚

  • 《トマトソース》

  • ファインカットトマト 200g

  • 塩 適量

  • コショウ 適量

  • レッドオニオン 大さじ1

  • オリーブオイル 大さじ1.5

  • イタリアンパセリ 小さじ½

  • 《アパレイユ》

  • ファインカットトマト(水切り) 70g

  • 卵 2個

  • 生クリーム 110ml

  • 牛乳 30ml

  • 塩 適量

  • コショウ 適量

  • オリーブオイル 小さじ2

  • 《具材》

  • とろけるチーズ 60g

  • 玉ねぎ 1個

  • レッドオニオン 1/8個

  • カラフルミニトマト 7個

  • ほうれん草 1/3束

  • オリーブ 6粒

  • アスパラガス 1本

  • 《トッピング》

  • セルフィーユ 適量

  • ベビーリーフ 適量

  • オリーブ 3粒

  • トレビス 適量

  • 生ハム 5枚

  • ディル 適量

  • 【事前準備】

  • 《トマトソース》のレッドオニオン、イタリアンパセリをみじん切りにする。

  • 《アパレイユ》のファインカットトマトを水切りする。

  • 冷凍パイシートは型の大きさに合わせて麺棒で伸ばす。

  • 《具材》

  • 玉ねぎは飴色になるまで炒める。

  • ミニトマト、オリーブは半分に切る。

  • ほうれん草は茹でて3cm幅に切る。

  • レッドオニオンは薄切りにする。

  • アスパラガスは斜め切りにする。

手順

  1. 《トマトソース》の全ての材料をボウルに入れ混ぜ合わせる。

  2. 型にパイシートを入れ、余分な部分を麺棒で切り落とす。底にフォークでピケする。

  3. 《具材》の 飴色になるまで炒めた玉ねぎ、ほうれん草、とろけるチーズを入れる。

  4. 《アパレイユ》を作る。ボウルに卵を割り入れ泡立て器で混ぜる。卵のコシが切れたらその他の材料を加え混ぜる。

  5. 冷凍パイシートをしいた型に、《アパレイユ》を流し、《具材》のアスパラ、カラフルミニトマト、レッドオニオン、オリーブを入れ、200度に予熱したオーブンで18分、その後180度に落とし25分焼く。

  6. 荒熱の取れたキッシュに《トッピング》を乗せる。

  7. トマトソースをかけていただく。

【トマトソースと相性抜群✨】彩鮮やかキッシュ🍅
email

Eメール

print

印刷

フード情報で毎日をもっと楽しく!最新情報をメールでお届けします。