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【ベローーン👅】ベロリンガバーガー🍔

あの国民的アニメのキャラがハンバーガーになったよ!

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【ベローーン👅】ベロリンガバーガー🍔

あの国民的アニメのキャラがハンバーガーになったよ!

材料

  • 《パン生地》
  • 強力粉 230g
  • 薄力粉 30g
  • ドライイースト 小さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • フランボワーズパウダー 小さじ1
  • 牛乳 175ml
  • オリーブオイル 10g
  • 《えびカツ生地》
  • はんぺん 1枚
  • エビ 300g
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 薄力粉 少々
  • 溶き卵 少々
  • パン粉 少々
  • 揚げ油 適量
  • サウザンアイランドソース 適量
  • ベーコン 1枚
  • とろけるチーズ 2枚
  • 海苔 適量
  • ごま 適量
  • スライスチーズ 適量
  • 【事前準備】
  • パン生地の材料はすべてこね合わせて、40度のオーブンで30分発酵させる。
  • ベーコンは加熱しておく。

作り方

  1. パン生地を2等分に分けて丸めなおし、表面に強力粉(分量外)を振るう。
  2. 170度のオーブンで約15分焼く。
  3. 粗熱が取れたら、パンを横半分に切る。
  4. えびカツの材料は全て混ぜ合わせて、2等分にして、平らな円形に成型する。
  5. 小麦粉、溶き卵、パン粉の順番で衣を付ける。
  6. 170度の揚げ油でこんがりと揚げる。
  7. パンに、えびカツ、とろけるチーズ、サウザンアイランドソース、ベーコン、パンの順番で重ねる。
  8. 海苔とごまとチーズで顔を付ける。