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【夢の朝食❤️】とろ〜りエッグのクラブサンド🦀

ボリューム満点なカリカリトーストの中には、山盛りの蟹が♡半熟とろとろのポーチドエッグと共に召し上がれ!!

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【夢の朝食❤️】とろ〜りエッグのクラブサンド🦀

ボリューム満点なカリカリトーストの中には、山盛りの蟹が♡半熟とろとろのポーチドエッグと共に召し上がれ!!

材料

  • 蟹肉(タラバ蟹orカニ缶) 400g
  • メキシカンソース 大さじ4
  • サニーレタス 適宜
  • ポテトフライ(シューストリング) 適宜
  • 飾り用メキシカンソース 適宜
  • 《ポーチドエッグ》
  • 卵 1個
  • 塩 少々
  • お酢 小さじ1
  • 《バターブレッド》
  • 食パン 1/4斤
  • バター 10g
  • 【事前準備】
  • 食パンに切れ込み入れておく

作り方

  1. 蟹の身を取り出し、ほぐす。
  2. ほぐした蟹の身とメキシカンソースを混ぜる。
  3. ポーチドエッグを作る。弱火の茹で湯に塩とお酢を混ぜたら中火にし、卵を割り入れひと煮立ちしたら火を止め蓋をして3分蒸らす。
  4. フライパンにバターを溶かし、食パンを両面焼き色が付くまで焼く。
  5. 焼けたバターブレッドにサニーレタス、蟹、ポーチドエッグを乗せたら、上からさらにメキシカンソースをかけて完成!