材料

  • 万能ねぎ 適量
  • 《はんぺんつくね》
  • 鶏ひき肉 300g
  • はんぺん 100g
  • しょうゆ 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • 刻みねぎ 15g
  • しょうが 適量
  • カマンベールチーズ 6切
  • 《ねぎダレ》
  • ねぎ 1本(みじん切り)
  • ごま油 45g
  • 塩 小さじ1/2
  • コショウ 少々

作り方

  1. はんぺんをザルで濾す。
  2. はんぺんの入ったボウルに、ひき肉と調味料を混ぜ合わせてこねる。
  3. カマンベールチーズを包んで丸める。
  4. フライパンで両面焼き色がつくまで焼き、水少々を入れて蓋をし蒸し焼きにする。
  5. 《ねぎダレ》の調味料をボウルで混ぜ合わせる。500Wの電子レンジで1分加熱する。
  6. つくねを皿に盛りつけ、ねぎダレをかける。万能ねぎをかけたら完成!