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はんぺんが入ることで冷めても柔らか鶏つくね♪

ふわふわチーズつくね
人前:

serving time2

材料

  • 万能ねぎ 適量

  • 《はんぺんつくね》

  • 鶏ひき肉 300g

  • はんぺん 100g

  • しょうゆ 小さじ1

  • ごま油 小さじ1

  • 塩 適量

  • コショウ 適量

  • 刻みねぎ 15g

  • しょうが 適量

  • カマンベールチーズ 6切

  • 《ねぎダレ》

  • ねぎ 1本(みじん切り)

  • ごま油 45g

  • 塩 小さじ1/2

  • コショウ 少々

手順

  1. はんぺんをザルで濾す。

  2. はんぺんの入ったボウルに、ひき肉と調味料を混ぜ合わせてこねる。

  3. カマンベールチーズを包んで丸める。

  4. フライパンで両面焼き色がつくまで焼き、水少々を入れて蓋をし蒸し焼きにする。

  5. 《ねぎダレ》の調味料をボウルで混ぜ合わせる。500Wの電子レンジで1分加熱する。

  6. つくねを皿に盛りつけ、ねぎダレをかける。万能ねぎをかけたら完成!

ふわふわチーズつくね
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