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ちびめしシリーズ 「親子丼」

ちびめし 親子丼

材料

  • ペコロス 1/2個

  • 鶏もも肉 8g

  • 水 5g 

  • ほんだし 2g

  • 砂糖 1g

  • 醤油 2g

  • みりん 2g

  • 卵 5g

  • ご飯 適量

  • みつば 適量

手順

  1. ペコロスは薄切り、鶏もも肉は角切りにする。

  2. フライパンに水、ほんだし、砂糖、醤油、みりんを入れ、一煮立ちさせる。

  3. 2に鶏もも肉、ペコロスを入れ中火で煮る。最後に溶き卵を流し入れる。

  4. 丼にご飯をよそい、その上に盛り付け、みつばを飾ったら完成。

ちびめし 親子丼
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