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賑やかたこ焼き

賑やかたこ焼き

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レシピ

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賑やかたこ焼き
人前:

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材料

  • ソース

  • マヨネーズ

  • 《生地》

  • たこ焼き粉 100g

  • 山芋 お好み量

  • 卵 2個

  • 水 450cc

  • ダシの素 小さじ1

  • 薄口醤油 小さじ1

  • イイダコ お好み量

  • 揚げ玉 お好み量

  • 刻み紅生姜 お好み量

  • 青ネギ お好み量

  • サラダ油 適宜

手順

  1. すり鉢で山芋をすりおろす

  2. そこに生地の材料を全て加え混ぜ合わせる(生地)

  3. サラダ油を温めたたこ焼き器に生地を流し入れ、イイダコを足が出た状態で差し込み焼き固める

  4. 皿に盛りつけ、ソースとマヨにディップする

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