材料

  • 《生地》
  • じゃがいも 3個
  • 片栗粉 30g
  • 牛乳 30ml
  • ピザ用チーズ 40g
  • 塩 小さじ1
  • サラダ油 大さじ2
  • トマトソース 60g
  • サラミ 8枚
  • モッツァレラ 100g
  • とろけるチーズ 100g
  • バジル 適量
  • 【事前準備】
  • じゃがいもを茹でて柔らかくしておく。

作り方

  1. じゃがいもの皮をむきいてマッシュし、《生地》の他の材料を混ぜ合わせる。
  2. サラダ油をしいたフライパンに生地を広げて焼く。
  3. ひっくり返し、トマトソース、サラミ、とろけるチーズ、モッツァレラをのせて蓋をして焼く。
  4. お皿に移してバジルをのせ、切り分ける。