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【一個じゃ足りない！】ぷちっとキューブコロッケ
チーズとハムをマッシュポテトで包んだ絶対みんな大好きなコロッケ！ チーズがとろける揚げたてを是非食べてください。
材料
- スライスチーズ 16枚
- ハム 14枚
- マッシュポテト 300g
- 小麦粉 適量
- 溶き卵 2個分
- パン粉 100g
- レタス 適量
- プチトマト 適量
作り方
- チーズとハムを交互に重ねてキューブ状になるように切る。
- シリコン型にマッシュポテトの半分を入れて上から（1）を埋め込み残りの半分のマッシュポテトを入れて冷凍庫で冷やす。
- 十分に冷えたら型から取り出し小麦粉、卵、パン粉の順に衣付けする。
- 180度に熱した油で黄金色になるまで揚げる。
- 油をよく切りお皿に盛ったら完成。