材料

  • トマト 3個
  • モッツァレラチーズ 75g
  • バジル(生) 3枚
  • ベーコンブロック 30g
  • なす 1本
  • パン粉 大3
  • オリーブオイル 小3
  • 乾燥バジル 少々
  • バジルソース 大6
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • 【事前準備】
  • ・オーブンを180°Cに予熱する。

作り方

  1. トマトの上を切る。中をスプーンなどでくり抜きカップ状にする。
  2. トマトの中身とモッツァレラチーズ、ベーコン、ナスを1cmの角切りにする。
  3. (2)をトマトカップに詰める。
  4. パン粉にオリーブオイルと乾燥バジルを混ぜた香草パン粉を乗せ、塩コショウ、オリーブオイルをかけ180°Cのオーブンで15分焼く。
  5. 皿にバジルソースをひき、焼きトマトを盛り付けて完成!!