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【フライパン一つで🍳】簡単ジューシーシュウマイ

手作りのジューシーシュウマイ!

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【フライパン一つで🍳】簡単ジューシーシュウマイ

手作りのジューシーシュウマイ!

材料

  • シュウマイの皮 24枚
  • 豚ひき肉 300g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • 干ししいたけ(お湯で戻して、みじん切り) 3枚
  • 卵 1個
  • キャベツ 1/4玉
  • 水 150ml
  • 《A》
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ3
  • 塩 小さじ1/2
  • 胡椒 少々

作り方

  1. キャベツを太めの千切りにする。
  2. 豚ひき肉、玉ねぎ、干ししいたけ、卵、《A》を全てボールに入れ、粘りが出るまでよくこねる。
  3. シュウマイの皮に2をスプーン1杯分のせて、上を開けてすぼめる様に包む。
  4. フライパンにクッキングシートをひいてキャベツを全体にのせる。シュウマイをのせたら、クッキングシートの下に水を流し入れ、蓋をして中弱火で15分加熱する。
  5. キャベツと共にお皿に取り出し、からし醤油等を付けて食べる。