材料

  • 《チーズフィリング》
  • クリームチーズ 20g
  • とろけるチーズ 20g
  • コーン刻み 20g
  • 《ハンバーグのタネ》
  • 合挽き肉 150g
  • 玉ねぎ 20g
  • パン粉 20g(本番は30g)
  • 卵 1/2個
  • 塩 ひとつまみ
  • 胡椒 適量
  • ナツメグ 小1/2
  • 周りにつけるコーン 80g
  • 《ソース》
  • ケチャップ 大3
  • 中濃ソース 大2
  • きび砂糖 小1/2
  • 醤油 小1/2

作り方

  1. コーンを包丁で刻む
  2. クリームチーズととろけるチーズと刻んだコーンを混ぜる。
  3. ハンバーグのタネの材料をすべて混ぜ合わせ、手で粘り気が出るまで混ぜ合わせる。
  4. ハンバーグのタネでチーズフィリングを包んだら、コーンを周りにぎっちりと付け、フライパンで焼く。表面を中火で焼いたら、水を入れて蓋をして弱火で12分加熱する。
  5. 盛り付けてソースをかけたら完成!