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【夏休み料理】カブトムシパンとクワガタパン

夏に作りたい☀️子供が大好きなカブトムシのパン!

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【夏休み料理】カブトムシパンとクワガタパン

夏に作りたい☀️子供が大好きなカブトムシのパン!

材料

  • 《パン生地》
  • 強力粉 150g
  • 砂糖 大1
  • 塩 ひとつまみ
  • バター 15g
  • インスタントドライイースト 小1
  • 仕込み水(38度くらいのぬるま湯) 100ml
  • .
  • 竹炭パウダーorブラックココア 大1
  • 水 小1~
  • .
  • ヌテラ 40g
  • 艶出し用の溶き卵 1個分

作り方

  1. パン生地の材料を全てこね合わせる
  2. 40度のオーブン発酵または発酵機で30分発酵させる(1次発酵)
  3. 2等分にしてカブトムシとクワガタの形に成形し、10分置く(2次発酵)
  4. *胴体の部分にはヌテラを包む
  5. 170℃のオーブンで15分焼く