food

【とろとろ】半熟卵をのせたパプリカのコーンビーフ詰め

彩り鮮やかなパプリカのコンビーフ詰め!

food

【とろとろ】半熟卵をのせたパプリカのコーンビーフ詰め

彩り鮮やかなパプリカのコンビーフ詰め!

材料

  • 《3個分》
  • パプリカ 3個
  • 卵 3個
  • イタリアンパセリ 適量
  • 《A》
  • コンビーフ 200g
  • チーズ 30g
  • コーン 100g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • こしょう 小さじ1

作り方

  1. パプリカはヘタを切り落とし、種とワタを取り除き、200℃のオーブンで10分ほど加熱する。
  2. ボウルにAの材料を入れてよく混ぜ合わせる。
  3. 加熱後パプリカの中にAを詰めて、卵をのせる。200℃のオーブンで20分程度、卵の白身が白くなるまで焼く。
  4. 仕上げにイタリアンパセリを添えたら完成。