材料

  • 《蟹おにぎり 3個分》
  • ご飯 250g
  • 蟹缶(カニカマでも可) 80g
  • 青ネギ 1本分小口切り
  • 白ごま 小さじ2
  • 醤油 小さじ1/2
  • みりん 小さじ1
  • 《蟹みそ》
  • 蟹みそ 60g
  • ごま油 小さじ1/2
  • 《その他》
  • ごま油(焼き用) 大さじ1/2
  • 焼き海苔 3枚
  • 大葉 3枚
  • チーズ 3枚

作り方

  1. 蟹みそとごま油を混ぜ合わせる
  2. 蟹おにぎりの具材を全て混ぜ合わせ三角に握る(蟹おにぎり)
  3. ごま油をひいたフライパンを中火で温め、蟹おにぎりを焼き目が付くまで両面焼く
  4. 海苔と大葉の上に蟹おにぎりを乗せ、蟹みそを塗り、さらにチーズを乗せバーナーで炙る(オーブンの場合は250℃10分~焼く)