材料

  • ラザニア 1袋
  • ミートソース 600g
  • パルメザンチーズ 適量
  • パセリ 適量
  • トマトソース 適量
  • 《リコッタクリーム》
  • リコッタチーズ 400g
  • 卵 2個
  • バジル 1パック

作り方

  1. バジルをみじん切りにして卵とリコッタチーズを混ぜ合わせて、《リコッタクリーム》を作る。
  2. ラザニアを茹でてオリーブオイルをまぶしておく。
  3. 型にラザニアを放射状に貼り付ける。
  4. ミートソースの半量を平らに慣らす。
  5. カットしたラザニアを敷き詰める。
  6. リコッタクリームを平らに慣らす。
  7. カットしたラザニアを上に詰めて、残り半量のミートソースを慣らす。
  8. ラザニアで蓋をして200度のオーブンで20分間焼く。
  9. 食べやすい大きさにカットしてパルメザンチーズとパセリをふりかける。
  10. 中央のくぼみにトマトソースが入ったボウルをはめ込んだら完成。