材料
- 【A】
- タイ米 150g
- 水 150ml
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- にんにく 少々
- 鶏もも肉 1枚
- しょうが 2枚
- 長ネギ(緑の部分) 1/2本
- 【トッピング】
- グリーンチリソース(GREEN CHILI) 適量
- パクチー
- 糸唐辛子
- きゅうり
- トマト
作り方
- フライパンに【A】の材料を入れて強火で加熱する。
- 沸騰してきたら弱火にして蓋をし、15分ほど加熱する。
- 火を止め、蓋をしたまま10分ほど置いて蒸らす。
- 鶏もも肉、ネギ、生姜を取り除き、鶏もも肉は切る。
- タイ米などを盛った器に鶏もも肉を盛り付け、グリーンチリソースをかける。
- トッピングをのせる。