材料

  • 【A】
  • タイ米 150g
  • 水 150ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • にんにく 少々
  • 鶏もも肉 1枚
  • しょうが 2枚
  • 長ネギ(緑の部分) 1/2本
  • 【トッピング】
  • グリーンチリソース(GREEN CHILI) 適量
  • パクチー
  • 糸唐辛子
  • きゅうり
  • トマト

作り方

  1. フライパンに【A】の材料を入れて強火で加熱する。
  2. 沸騰してきたら弱火にして蓋をし、15分ほど加熱する。
  3. 火を止め、蓋をしたまま10分ほど置いて蒸らす。
  4. 鶏もも肉、ネギ、生姜を取り除き、鶏もも肉は切る。
  5. タイ米などを盛った器に鶏もも肉を盛り付け、グリーンチリソースをかける。
  6. トッピングをのせる。