材料

  • 牛肉細切れ 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/3本
  • もやし 1/2袋
  • ニラ 1/2袋
  • 《A》
  • 白ごま 大さじ1
  • 醤油 大さじ3
  • 豆板醤 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • .
  • ごま油 大さじ1
  • フランスパン 1本
  • 溶けるチーズ 50g

作り方

  1. ボウルに細切りにした人参、玉ねぎ、もやし、牛肉を入れ《A》の材料をいれ菜箸でよくまぜ、10分漬ける。
  2. フライパンにごま油を引き、1を入れて強火でさっと炒め、ニラ、白ごまを加え炒める。
  3. フランスパンに切り込みを入れ、トングで中身を取り出す。その部分にチーズを入れた後、プルォギを詰め、上からチーズをかける。
  4. 250℃で温めたオーブンで5〜8分程度焼く。