材料

  • ハム 4枚
  • 卵白 2個分
  • チーズ 1本
  • 《卵液》
  • 卵黄 4個分
  • 卵白 2個分
  • 醤油 小さじ1
  • 出汁 適量
  • 【事前準備】
  • 卵白はよくときほぐしておく。
  • 卵液は材料を混ぜてよく解きほぐしておく。
  • 卵焼き器に油を薄くしいておく。

作り方

  1. ハムを花の型でくり抜く。
  2. 卵焼き器に卵液を1/3ほど流し入れてチーズをのせ、焼いて巻く。
  3. 残りの卵液の1/3ほど流し入れて焼いて巻く。これを後2回繰り返す。(卵液を少しだけ残しておく)
  4. 空いてるところにハムをしき、穴の部分に卵液を入れる。
  5. 卵白を流し入れて巻く。
  6. 適当な大きさにカットする。