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食感の楽しい湯葉がおうちでも! ミルキーな味わいです。 残った豆乳はスープパスタやお鍋に♪

ゆば寿司
人前:

serving time1

材料

  • 無調整豆乳 600ml

  • 酢飯 適量

  • うに 適量

  • 金箔 適量

  • 醤油 適量

手順

  1. フライパンに無調整豆乳を加えて弱火で加熱する。

  2. 膜が張ってきたら箸ですくい上げ、また時間をおいて繰り返しすくい取る。(すくい上げすくい上げたら一度水につけ、キッチンペーパーの上に置いておく)

  3. 酢飯を握り、湯葉を乗せて握る。

  4. うに、金箔を乗せて飾り付け、醤油につける。

ゆば寿司
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