材料

  • レトルトカレー 200g
  • 《パン生地》
  • 強力粉 110g
  • 薄力粉 100g
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩小さじ 1/2
  • イースト 小さじ1
  • 無塩バター 15g
  • ホットミルク 150cc
  • 卵液 適量
  • パン粉 適量
  • スライスチーズ 適量
  • 竹墨 適量
  • 【事前準備】
  • 《パン生地》を全てHBに入れて、1次発酵までしておく
  • スキレットに油を吹いておく
  • スライスチーズに竹墨パウダーを水で溶いたもので目と鼻を描く

作り方

  1. カレーを製氷機に入れて冷凍する
  2. パン生地を切る
  3. カレー1個包む丸める
  4. スキレットの上に並べ、二次発酵する(40度で15分)
  5. 卵液を塗り、パン粉を満遍なくまぶしたら180度に予熱したオーブンで20分焼く
  6. スライスチーズを乗せ完成