材料
- レトルトカレー 200g
- 《パン生地》
- 強力粉 110g
- 薄力粉 100g
- 砂糖 大さじ1
- 塩小さじ 1/2
- イースト 小さじ1
- 無塩バター 15g
- ホットミルク 150cc
- 卵液 適量
- パン粉 適量
- スライスチーズ 適量
- 竹墨 適量
- 【事前準備】
- 《パン生地》を全てHBに入れて、１次発酵までしておく
- スキレットに油を吹いておく
- スライスチーズに竹墨パウダーを水で溶いたもので目と鼻を描く
作り方
- カレーを製氷機に入れて冷凍する
- パン生地を切る
- カレー１個包む丸める
- スキレットの上に並べ、二次発酵する(40度で15分)
- 卵液を塗り、パン粉を満遍なくまぶしたら180度に予熱したオーブンで20分焼く
- スライスチーズを乗せ完成