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【白い卵だって!?👀】白いドレスドオムライス

割ってびっくり!黄身が白い卵!? 味は普通に卵です。 美しい純白玉子を食べてみてね♡

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【白い卵だって!?👀】白いドレスドオムライス

割ってびっくり!黄身が白い卵!? 味は普通に卵です。 美しい純白玉子を食べてみてね♡

材料

  • 《卵液》
  • 白たまご 2個
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • 塩 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • 《海老のビスクソース》
  • アメリケーヌソース缶 1缶
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • 水 150ml
  • エビピラフ 適量
  • パセリ 適量

作り方

  1. ボウルに白卵を割り入れ、水溶き片栗粉と塩を入れたらかき混ぜる
  2. サラダ油を熱したフライパンに卵液を流し入れる
  3. 下の卵の膜が張ったら、箸を使いドレープを引き出し、フライパンを回してさらにドレープを引き出す(火通りはお好みで調整してください)
  4. 鍋に海老のビスクソースの材料を煮立たせる
  5. エビピラフに玉子を乗せ、ソースとパセリをかける