材料

  • さつまいも 1本
  • 《タレ》
  • 砂糖 60g
  • みりん 90g
  • はちみつ 大さじ2
  • 醤油 10g
  • 黒ごま 適量
  • 【事前準備】
  • さつまいもを3等分(大きさにより4等分)する。

作り方

  1. さつまいもにラップをして500Wで20秒程加熱する。
  2. 串を真ん中に刺して切れ込みを入れていく。
  3. 250度に予熱したオーブンで20分程焼く。
  4. 《タレ》をフライパンに入れ、混ぜながら中火にかける。
  5. 火を止めてさつまいもを入れる。
  6. 弱火にしてさつまいもとタレを絡める。
  7. 黒ごまをかけて完成。